本日のワインと夕食。ヘザーブラウンの絵大好きです。

kerokoです。



本日の夕食とワイン。

ワインは、ロバートパーカー90ポイント。

スペインワインのエボォディアにしました。

こちら、神の雫　っていう漫画本にも2008年ものが紹介されています。

今回飲んだものは2017年。

アルコール度数は14、5%とワインにしては高めです。

(背景は大好きなハワイの画家、ヘザーブラウンさん作のものです)




ブドウの品種はグルナッシュ。

味は、フレッシュで果実味豊か。スパイシー。

とても爽やかな感じで、濃厚鍋スープによく合いました！



本日の濃厚鍋スープですが…

家でストックしていたもつ鍋用スープです。

具材はモツがなく…

鳥もも肉で。

スープ、ピリ辛っぽいけど…

ワインに合わないかも。

心配しつつも…

これしかないので、こちらに決定。

どうかなーと思いながら食べましたが…



おいしい！！

ピリ辛も、全然気にならなく、ニンニク風味がきいていて、濃厚こってりスープが、むしろ、ワインによく合いました。

鳥もも肉以外の具材は…

冷蔵庫にあった野菜とキノコたち。


鍋って、具材を切るだけでいいので楽〜。

楽だけど…たっぷりと食べ応えあるし、野菜もしっかり食べれるし、いいですよね。

妊婦さんたちが、鍋だと野菜よく食べれるし、太らない気がする…ってよく話しています。

が…もちろん、鍋のスープの中に肉の油とかがしっかりとけこんでいるし、だらだらと食べて、かなりカロリーとっていることも多いので、結局翌日体重アップ…

えっ？なんでーってなっていますよね。

私も鍋にすると食べ過ぎてしまいます。

翌日体重もアップしています。

鍋の時は、根菜類とかもたっぷり入れて、事前に食べる量を決めておく ！っていうのがいいですね。

私もそうしよー。

そんなことを考えながらおいしく、本日もガッツリ、いただきました。



読んでいただきありがとうございました。


2020年　2月１日　keroko。